Regionale & Saisonale Gerichte
Vom Bärlauch über Spargel & Pfifferlinge, bis hin zu den Karpfen.
Wir arbeiten mit vielen tollen Lieferanten in der Region zusammen.
Biere & Getränke
Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG | Brauerei Gutmann
Weine
Weingut Höfling, Eußenheim
Salate & Gemüse
Knoblauchsland, Nürnberg
Spargel
Familie Maderer, Liebenstadt
Kartoffeln
Familie Heinloth, Oberrödel
Kräuter
Aus Oma's Garten
Wild
Aus Rudletzholzer Jagdrevier und Umgebung
Karpfen
Aus Weihern der Umgebung
Wir legen Wert auf Regionalität, Frische und Tradition.